পানীয় জলের জন্য কপার-স্টেপড কপার টিউব ব্যবহার করলে কি ব্যাকটেরিয়ারোধী প্রভাব থাকতে পারে?
তামা হল ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব সহ সবচেয়ে প্রতিনিধিত্বশীল ধাতু। আমাদের লোকেরা খুব তাড়াতাড়ি এটি লক্ষ্য করেছে এবং এটি ব্যবহার করেছে। বৈজ্ঞানিক পরীক্ষামূলক ফলাফলগুলি দেখায় যে তামা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং জলের অণুজীবের (যেমন শৈবাল) বৃদ্ধিতে বাধা দেওয়ার প্রভাব রাখে। এর কার্যপ্রণালী হল: পানির উপস্থিতিতে Cu দ্বারা উত্পন্ন Cu2+ কোষের ঝিল্লি ভেদ করে কোষের অভ্যন্তরে পৌঁছায়। যেহেতু কিউ2+ একটি ভারী ধাতু আয়ন, এটি নির্দিষ্ট এনজাইমগুলিকে বিকৃত করতে পারে, যার ফলে তাদের বিপাক ধ্বংস করে এবং অণুজীবকে হত্যা করে। বিদেশী দেশে, লোকেরা খাদ্য ধরে রাখার জন্য তামার খাদ দিয়ে তৈরি খাদ্য পাত্রগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে, কারণ তামার পৃষ্ঠটি কার্যকরভাবে ব্যাকটেরিয়াকে বাধা দিতে পারে, যেমন সালমোনেলা এবং ক্যাম্পাইলোব্যাক্টর স্ট্রেনের বৃদ্ধি রোধ করে এবং মাইক্রোবিয়াল ফুড পয়জনিং এর ঘটনা হ্রাস করে।
